Печенье «Три шоколада». Хочу поделиться рецептом не только вкусного, но и очень красивого хрустящего печенья с фундуком и тремя видами шоколада. Такое печенье легко приготовить, оно неизменно получается с аппетитными трещинками и сногсшибательным ароматом. Вам потребуется: мука 90 г сахар 150 г масло сливочное 50 г шоколад молочный 200 г шоколад горький 100 г шоколад белый 100 г яйца куриные 2 шт. сода 1/2 ч.л. фундук 70 г Как готовить: 1. В глубокой миске соединить яйца с сахаром. Взбивать несколько минут, пока масса не станет светлой и пышной. 2. Весь молочный шоколад и 50 г горького шоколада растопить с маслом на водяной бане. Растопленный шоколад слегка остудить, а затем аккуратно влить к взбитым яйцам. Слегка взбить массу до однородности. 3. Муку смешать с содой, всыпать к шоколадной массе и хорошо перемешать. 4. Фундук слегка порубить. Следом на крупные кусочки порубить остатки горького и весь белый шоколад. Порубленные орехи соединить с тестом, перемешать. 5. Противень застелить пергаментом. С помощью ложки выложить печенье на бумагу на приличном расстоянии друг от друга. На каждое печенье достаточно 1-1,5 ст.л. теста. Кусочки шоколада разложить на печенье. 6. Выпекать печенье 12 минут при 170-180 градусах. Сразу печенье не снимать, а дать остыть на бумаге - сначала оно будет мягким и может сломаться. А остывшее печенье затвердеет и станет хрустящим. Приятного аппетита! #выпечка@cooklove #десерты@cooklove

Теги других блогов: выпечка десерты