Куриное филе, фаршированное грибами
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 17.73*2.84*0.72*103.67
Рецепт на 6 порций
6 кусочков филе,
150 г шампиньонов, мелко нарезанных
1 зубчик чеснока
1 / 4 чашки свежего базилика, мелко нарезанного
йогурт или сметана 10% - 100-150гр
сыр маложирный полутвердый - 30-50гр
1. Разогреть духовку до 180 ° C. На дно противня положить бумагу для выпечки.
2. Аккуратно делаем небольшие вертикальные надрезы в курином филе, так чтобы получился кармашек.
3. Берем антипригарную сковородку, разогретую на среднем огне. Наливаем немного воды или томатного сока, затем добавляем грибы и чеснок и тушим 3-5 мин, пока не станут мягкими. После добавим базилик и тушим еще в течение 1 минуты. После того как все приготовилось, снимаем с огня и даем остыть.
4. Берем заранее приготовленное, надрезанное филе курицы и наполняем его начинкой. Затем сворачиваем каждое филе трубочкой. И выкладываем на предварительно разогретый противень. Смазываем йогуртом верхнюю сторону филе, посыпаем тертым сыром, выпекаем 30-35 минут до готовности.